Bulvių plokštainis su cukinija ir kefyru - tokio skanaus dar tikrai negaminote!
Niekada iki šiol negaminau bulvių plokštainio su kefyru. Su cukinijomis teko gaminti. Rezultatas pranoko visus lūkesčius, tikrai labai skanu.
Ingredientai
- bulvės: 10
- cukinijos: 0,5
- kiaušiniai: 1
- svogūnai: 1
- česnakas: 1 skiltelės
- kefyras: 200 mililitrų
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- aliejus: šlakelio
- druska: pagal skonį
- varškė: 200 gramų
- grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 1 skiltelės
- krapai: ryšulėlio
- druska: žiupsnio
Varškės padažui:
- 1. Pirmiausia bulves nuskuskite, nuplaukite bei sutarkuokite.
- 2. Tuomet svogūną ir česnaką nulupkite bie smulkiai supjaustome.
- 3. Cukiniją sutarkuokite per burokinę tarką. Jeigu susidarys daug skysčio, jį nupilkite.
- 4. Tada į bulvių masę berkite cukiniją, svogūną, česnaką, miltus, muškite kiaušinį, pilkite kefyrą ir pagardinkite druska. Masę gerai išmaišykite.
- 5. Kepimo formą patepkite aliejumi. Supilkite bulvių ir cukinijų masę.
- 6. Po to dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 40 minučių.
- 7. Varškės padažas: Varškę pertrinkite per sietelį. Įmaišykite susmulkintus krapus, česnaką, druską bei grietinę. Varškę išsukite iki vientisos masės.
- 8. Galiausiai patiekite iškepta bulvių plokštainį su varškės padažu. Skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau bulvių plokštainių receptų rasite: Bulvių plokštainiai.
Recepto paruošimas
Reklama
