Bulvių ir varškės kukuliai

Ingredientai

• 6 bulvių
• 600 gramų varškės
• 8 valgomųjų šaukštų miltų
• 3 valgomųjų šaukštų krakmolo
• 4 kiaušinių
• 3 valgomųjų šaukštų sviesto
• žiupsnelio druskos
• 2 stiklinių aliejaus: kepimui
• 4 valgomųjų šaukštų grietinės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia bulves išverdame, sugrūdame bei sumaišome kartu su varške. Tada sudedame kiaušinių trynius, išsukame su sviestu, suberiame miltus, druską, krakmolą bei išplaktus baltymus.
2. 2. Tuomet iš tešlos padarome nedidelius (maždaug 2 centimetrų skersmens) rutuliukus bei kepame įkaitintame aliejuje ganėtinai nedideliame puode. Apskrudusius išgriebiame su kiaurasamčiu. Galiausiai patiekiame su grietine arba kitu labiausiai savo mėgstamu padažu.
3. 3. Rekomendacija: Daugiau bulvių kukulių receptų rasite: Bulvių kukuliai.