Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Burokėliai su pomidorų padažu

Ingredientai:

    • virti tarkuoti burokėliai: 4 kilogramų
    • aliejus: 0,5 litro (galima mažinti pagal skonį)
    • 9% actas: 1 stiklinės (250 mililitrų)
    • cukrus: 200 gramų
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
    • pomidorų padažas: 0,5 litro (naudotas "Vilkaviškio")
    • svogūnai: 4-6 (aš kartais dedu ir 8)
    • česnakas: 3 skiltelių
    • pipirai
    • lauro lapeliai (nebūtina)

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių svogūnus bei česnakus pakepame aliejuje, kol pasidarys tarsi permatomi.
  2. Tuomet viską (išskyrus actą) sudedame į puodą, išmaišome bei troškiname nuo virimo maždaug 15-20 minučių. Pabaigoje supilame actą bei dar truputį pakaitiname. Supilstome į stiklainius:) Mėgaujamės!
  3. Pastebėjimas: Labai gardi mišrainė prie įvairių mėsos patiekalų, galite valgyti tiek šaltą tiek karštą. O jau barščių sriubos skonis ir aromatas... pavyksta nuostabiai:) Vietoje pomidorų padažo galite naudoti ir šviežius pomidorus. Natūrali burokėlių spalva buvo tikrai kitokia nei mano nuotraukose, matyt nesugebėjau gerai nufotografuoti.
  4. Rekomendacija: Daugiau receptų iš burokėlių rasite: Burokėliai.
  5. Pastebėjimas: Naudojau tokį pomidorų padažą, nes daugumai neaišku koks jis.
Burokėliai su pomidorų padažu
Burokėliai su pomidorų padažu