Burokėlių keksiukai su sūrio kremu

Burokėlių keksiukai su sūrio kremu
Įvertinimas (2)

Tešlai:

  • miltai: 450 gramų
  • kepimo milteliai: 2 šaukštelių
  • cinamonas: 1 šaukštelio
  • kakava: 50 gramų
  • šokoladas: 100 gramų
  • cukrus: 100 gramų
  • kiaušiniai: 2
  • pienas: 200 mililitrų
  • alyvuogių aliejus: 75 mililitrų
  • burokėliai: 3
  • vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
  • druska: žiupsnelio

Kremui:

  • persijotas miltelinis cukrus: 350 gramų
  • grietinėlės sūris: 400 gramų
  • kambario temperatūros sviestas: 100 gramų
  • citrinų sultys: 1 šaukšto
1Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Tada pasiruoškite keksiukų formeles (aš pati visada popierines keksiukų formeles dedu į metalines keksiukų formeles, tinkamas kepti orkaitėje).
2Tuomet dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą, druską ir cinamoną bei išmaišykite. Kitame dubenyje smulkios tarkos pagalba sutarkuotus burokėlius sutrinkite trintuvu. Dėkite likusius produktus bei viską gerai išmaišykite.
3Pamažu vis pamaišydamos suberkite miltus bei viską gerai išmaišykite.
4Po to tešlą dėkite į keksiukų formeles bei kepkite maždaug 25 minutes, kol gražiai iškyla ir paruduoja. Ar jau iškepė, patikrinkite mediniu iešmeliu. Kai atvės, puoškite kremu.
5Kremas: Elektriniu plaktuvu išsukite sūrį, sudėkite sviestą, supilkite citrinų sultis bei išplakite iki vientisos masės. Suberkite miltelinį cukrų bei plakite, kol masė tolygiai pasiskirsto ir tampa vientisa. Konditeriniu švirkštu kremu papuoškite atvėsusius keksiukus.
6Papuoštus keksiukus dėkite maždaug porai valandų į šaldytuvą, kad kremas gerai sustingtų. Skanaukite!
7Pastebėjimas: Man šie keksiukai buvo tikras atradimas, kuris labai maloniai nustebino. Niekada negalvojau, kad burokėliai kepiniuose taip idealiai tinka ir net nesuprasi, kad jie ten yra. Keksiukai gavosi minkšti, drėgni bei labai gardūs.
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta

Noriu pasigaminti
Šokoladiniai keksiukai su maskarponės kremu

Šokoladiniai keksiukai su maskarponės kremu

Noriu pasigaminti
Rikotos keksiukai su persikais

Rikotos keksiukai su persikais

Noriu pasigaminti
Moliūgų keksiukai

Moliūgų keksiukai

Recepto autorius: Samčio užrašai