Čeburekai su faršu ir sūriu lavaše - mano metų atradimas!
Pati sau atradau lavašą visiškai naujoje formoje - gamindama čeburekus. Iki šiol taip niekada negaminau ir dabar esu labai nustebusi kaip nuostabiai pavyksta. Atrodo darbo įdedi visai minimaliai, o rezultatas pranoksta visus įmanomus lūkesčius. Gamindama šitaip ir laiko sutaupau, ir šeima soti ir dar galima užsišaldyti šaldiklyje... Vien didžiausios pagyros tokiems čeburekams. 

Ingredientai:

    Mirkymui:
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: ~2-3 valgomųjų šaukštų
    • pienas: ~1 stiklinės

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sutarkuojame sūrį ir sumaišome su kiaulienos faršu bei prieskoniais. Vandens pilkite tiek, kad gautą masę galėtumėte lengvai paskirstyti po lavašą.
  2. Tuomet atskirame inde iš miltų, kiaušinio bei pieno pasidarome lietiniams tinkamą masę, į kurią mirkysite čeburekus.
  3. Pusę lavašo tolygiai ištepkite faršu.
  4. faršas ant lavašo
  5. Tada užlenkite pusiau, mirkykite į plakinį (leiskite nuvarvėti).
  6. Dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrunda. Lepinkitės!
  7. iškepti čeburekai su faršu
  8. Patarimas: Jeigu sugalvosite dalį čeburekį užsišaldyti, tai juos reikia šaldyti nekeptus.
  9. Rekomendacija: Daugiau čeburekų receptų rasite: Čeburekai.

Aurelija Adomaityte

Jau pabode seniausia :)
Atsakyti

Virginija Rancoviene

O man kažkas naujo. Ačiū.
Atsakyti