Recepto Autorius Oditėlės blogas

Čeburėkai su mėsa

Ingredientai

    Tešlai:
    • miltai: 500 gramų
    • šiltas vanduo: 360 mililitrų
    • aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:
    • kalakutienos faršas: 600 gramų
    • svogūnai: 1
    • džiovinti raudonėliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • pjaustytos šviežios petražolės: žiupsnelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. TEŠLAI: Į šiltą vandenį supilame aliejų, išmaišome bei pilame į dubenį su miltais. Suberiame druską, minkome maždaug 15 minučių, kol tešla taps elastinga bei vientisa. Padedame į dubenį bei paliekame pastovėti, kol pasiruošime įdarą.
  2. 2. ĮDARUI: Smulkiais kubeliais supjaustome svogūną, sudedame į faršą, suberiame raudonėlius, petražoles, pagardiname su druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išminkome.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet tešlą plonai iškočiojame, išspaudžiame norimo dydžio apskritimą, dedame paruoštą įdarą, užlenkiame per pusę, kruopščiai užspaudžiame kraštus bei papildomai dar užspaudžiame su šakute.
  5. 4. Galiausiai kepame paruoštus čeburėkus įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, kol šie gražiai apskrus. Skanaujame!
Reklama
Reklama