Recepto Autorius Samčio užrašai

Česnakinė vištiena kepta orkaitėje

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 1
    • citrinos sultys: 2 šaukštų
    • česnakas: 2 skiltelių
    • druska su džiovintomis žolelėmis: 0,5 šaukštelio (jei tokios neturite, naudokite druska ir džiovintas žoleles atskirai)
    • malti baltieji pipirai: 0,5 šaukštelio
    • miltai: 0,5 stiklinės
    • Parmezano sūris: trečdalio stiklinės
    • vištienos krūtinėlė: 4 puselių
    • bulvės: 500 gramų (geriau renkamės mažas)
    • šparaginės pupelės: 500 gramų
    • aliejus: šlakelio

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo indą ištepame su aliejumi.
  2. Tuomet dubenėlyje išplakame kiaušinį, citrinos sultis, pipirus, druską bei išspaustus česnakus. Sumaišome miltus su sutarkuotu sūriu.
  3. Tada vištieną pamirkome kiaušinio plakinyje, po to apvoliojame miltų bei sūrio mišinyje. Dedame į kepimo skardą.
  4. Paskui šalia suberiame bulvytes perpjautas pusiau arba į keturias dalis. Dedame į orkaitę bei kepame maždaug 15 minučių. Ištraukame iš orkaitės kepimo indą bei sudedame apvirtas šparagines pupeles ir dedame kepti dar maždaug 10 minučių (arba kol visiškai iškeps). Iškepus patiekiame, kol dar karšta. Skanaujame!
  5. Pastebėjimas: Vištiena gavosi sultinga ir itin minkšta.
  6. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Česnakinė vištiena kepta orkaitėje