Česnakiniai kiaulienos kepsniai

Česnakiniai kiaulienos kepsniai
Porcijos
2
Įvertinimas (3)
  • kiaulienos sprandinė: ~400-500 gramų
  • česnakas: 4 skiltelių
  • druska
  • pipirai
  • aštrūs mėsos prieskoniai
  • aliejus
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Pirmiausia kiaulieną supjaustykite gabalėliais, kiekvieną iš jų truputį padaužykite kočėlu bei su peiliu negiliai įpjaukite kelias įpjovas - skersai ir išilgai, kad susidarytų rombų raštas.
2Tuomet mėsytę pabarstykite prieskoniais. Česnaką sukapokite, užberkite ant mėsos bei gerai paspauskite, kad gabalėliai sulįstų į įpjovas. Kepsnius apšlakstykite aliejumi bei palikite pasimarinuoti bent kelias valandas (aš pati palikau per visą naktį).
3Po to keptuvėje įkaitinkite aliejų bei kepkite kepsnius iš abiejų pusių, po maždaug 10 minučių. Uždenkite keptuvę dančiu bei palikite kepsnius, kad "subręstų". Skanaukite!
4Pastebėjimas: Prie šių kepsnių idealiai tinka greituoju būdu pamarinuoti svogūnai. Nedidelį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, berkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus bei užpilkite pusės citrinos sultimis. Paskui svogūnus stipriai rankomis sumaigykite, kol šie suminkštėja bei iškart galite valgyti (jei nepatinka aštrus svogūnų skonis - nuplikykite juos su verdančiu vandeniu).
Noriu pasigaminti
Šnicelis | Receptas

Šnicelis | Receptas

Noriu pasigaminti
Kiaulienos nugarinės kepsneliai su garstyčių ir grietinėlės padažu

Kiaulienos nugarinės kepsneliai su garstyčių ir grietinėlės padažu

Noriu pasigaminti
Kepsnys „Lokio pėda“ | Receptas

Kepsnys „Lokio pėda“ | Receptas

Recepto autorius: Maragnės virtuvė

Recepto komentarai
Norint įkelti komentarą, reikia būti prisijungus