Česnakiniai kiaulienos kepsniai

Česnakiniai kiaulienos kepsniai
Porcijos
2
Įvertinimas (2)
  • kiaulienos sprandinė: ~400-500 gramų
  • česnakas: 4 skiltelių
  • druska
  • pipirai
  • aštrūs mėsos prieskoniai
  • aliejus
Recepto instrukcijos
1Pirmiausia kiaulieną supjaustykite gabalėliais, kiekvieną iš jų truputį padaužykite kočėlu bei su peiliu negiliai įpjaukite kelias įpjovas - skersai ir išilgai, kad susidarytų rombų raštas.
2Tuomet mėsytę pabarstykite prieskoniais. Česnaką sukapokite, užberkite ant mėsos bei gerai paspauskite, kad gabalėliai sulįstų į įpjovas. Kepsnius apšlakstykite aliejumi bei palikite pasimarinuoti bent kelias valandas (aš pati palikau per visą naktį).
3Po to keptuvėje įkaitinkite aliejų bei kepkite kepsnius iš abiejų pusių, po maždaug 10 minučių. Uždenkite keptuvę dančiu bei palikite kepsnius, kad "subręstų". Skanaukite!
4Pastebėjimas: Prie šių kepsnių idealiai tinka greituoju būdu pamarinuoti svogūnai. Nedidelį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, berkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus bei užpilkite pusės citrinos sultimis. Paskui svogūnus stipriai rankomis sumaigykite, kol šie suminkštėja bei iškart galite valgyti (jei nepatinka aštrus svogūnų skonis - nuplikykite juos su verdančiu vandeniu).
Noriu pasigaminti
Sūrio ir prosciutto kumpio pūkučiai

Sūrio ir prosciutto kumpio pūkučiai

Noriu pasigaminti
Kiaulienos sprandinė moliūgų padaže

Kiaulienos sprandinė moliūgų padaže

Noriu pasigaminti
Aštrūs kiaulienos pjausniai

Aštrūs kiaulienos pjausniai

Recepto autorius: Maragnės virtuvė

Recepto komentarai
Kelk nuotraukas - rink taškus - keisk į prizus!

Komentare parašykite ar patiko/nepatiko. Ir ar darėte kažką kitaip nei parašyta recepte!

Pridėti nuotrauką * (Leistini failų tipai: jpg, png, Maksimalus dydis: 1MB.)
Norint įkelti nuotrauką, reikia būti prisijungus