Česnakiniai kiaulienos kepsniai

Česnakiniai kiaulienos kepsniai
Porcijos
2
Įvertinimas (3)
  • kiaulienos sprandinė: ~400-500 gramų
  • česnakas: 4 skiltelių
  • druska
  • pipirai
  • aštrūs mėsos prieskoniai
  • aliejus
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Pirmiausia kiaulieną supjaustykite gabalėliais, kiekvieną iš jų truputį padaužykite kočėlu bei su peiliu negiliai įpjaukite kelias įpjovas - skersai ir išilgai, kad susidarytų rombų raštas.
2Tuomet mėsytę pabarstykite prieskoniais. Česnaką sukapokite, užberkite ant mėsos bei gerai paspauskite, kad gabalėliai sulįstų į įpjovas. Kepsnius apšlakstykite aliejumi bei palikite pasimarinuoti bent kelias valandas (aš pati palikau per visą naktį).
3Po to keptuvėje įkaitinkite aliejų bei kepkite kepsnius iš abiejų pusių, po maždaug 10 minučių. Uždenkite keptuvę dančiu bei palikite kepsnius, kad "subręstų". Skanaukite!
4Pastebėjimas: Prie šių kepsnių idealiai tinka greituoju būdu pamarinuoti svogūnai. Nedidelį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, berkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus bei užpilkite pusės citrinos sultimis. Paskui svogūnus stipriai rankomis sumaigykite, kol šie suminkštėja bei iškart galite valgyti (jei nepatinka aštrus svogūnų skonis - nuplikykite juos su verdančiu vandeniu).
Noriu pasigaminti
Kiaulienos pjausnys | Receptas

Kiaulienos pjausnys | Receptas

Noriu pasigaminti
Kiaulienos nugarinės kepsnys

Kiaulienos nugarinės kepsnys

Noriu pasigaminti
Maltos mėsos iešmeliai

Maltos mėsos iešmeliai

Recepto autorius: Maragnės virtuvė

Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta