Recepto Autorius Samčio užrašai

Česnakinis kiaulienos kepsnys su žolelėmis
Tai kiaulienos, kurį pirmą kartą paragavau keliaudama Graikijoje. Jis patiks visiems mėsos mylėtojams, nes ingredientai paprasti, greitai pagaminama ir svarbiausia labai labai skanu.

Mėsa gausis sultinga bei kvapni. O ko daugiau reikia prie jos? Aišku gero garnyro. Aš pati patiekiau su graikiškomis citrininėmis bulvytėmis. Jos čia labai tiko. :)

Ingredientai:

    • kiaulienos nugarinė: 600 gramų
    • aliejus: 3 šaukštų
    • citrinos sultys: iš 3 vnt.
    • smulkintos petražolės: 2 šaukštų
    • džiovintų žolelių mišinys: 1 šaukšto
    • česnakas: 4 skiltelių
    • druska: pagal skonį
    • malti pipirai: pagal skonį
    • paprikos drožlės: 1 šaukštelio
Česnakinis kiaulienos kepsnys su žolelėmis

    Recepto paruošimas:

  1. Jeigu norėsite kepti griliaus keptuvėje, tai medinius iešmelius išmirkykite.
  2. mirkomi mediniai iešmeliai
  3. Tuomet kiaulienos nugarinę supjaustykite į vienodo dydžio gabalus.
  4. Visus likusius ingredientus sumaišykite ir padarykite marinatą.
  5. Sudėję mėsą dėkite maždaug 10 minučių į šaldytuvą.
  6. Po to mėsą verkite ant iešmų ir kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės.
  7. Marinato neišpilkite, o vis juo patepkite kepamą mėsą.
  8. Iškepusius kepsnius patiekite su savo mėgstamu garnyru ir lepinkitės!
  9. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.