Česnakinis troškinys su jautiena

Ingredientai

    • jautienos kumpis: 1 kilogramo
    • šviežias česnakas: ~20
    • česnako žiedai: 1 saujos
    • bulvės: 500 gramų
    • morkos: 300 gramų
    • pomidorai: 300 gramų
    • saldžiosios paprikos: 100 gramų
    • jautienos sultys: 0,8-1 litro
    • žali prieskoniai: dašis, čiobrelis, raudonėlis, petražolės, krapai, gelsvės lapeliai, melisa
    • druska
    • pipirai
    • saldžiosios paprikos milteliai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių atskiriame česnako šakniastiebius.
  2. 2. Tuomet puodo apačioje sudėkite dalį stambiai supjaustytų bulvių. Ant bulvių dėkite trečdalį šakniastiebių bei žiedstiebių. Ant įkaitinto aliejaus pakepinkite trečdalį mėsos, apkepinus iš abiejų pusių sudėkite žalius česnakų lapus, padruskinkite. Sudėkite mėsą į puodą.
  3. Reklama
  4. 3. Tada sudėkite likusias bulves, ant jų kitą trečdalį česnakų. Vėl taip pat pakepinkite kitą trečdalį mėsos su česnakų lapais bei supilkite į puodą.
  5. 4. Po to pakepinkite morkas bei išilgai supjaustytą papriką, sudėkite ant mėsos. Dėkite likusius česnakus, vėl kepinkite mėsą bei ją sudėkite į puopdą. Ant mėsos sudėkite sluoksnį smulkiai supjaustytų pomidorų.
  6. 5. Viso proceso metu barstykite druską, paprikos miltelius bei smulkiai pjaustytus žaliuosius prieskonius.
  7. 6. Įpilkite jautienos sultinio, troškinkite kelias valandas ant silpnos ugnies. Skanaukite!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau troškinių su jautiena receptų rasite: Troškiniai su jautiena.
Česnakinis troškinys su jautiena

Patiko? Pasidalink su su visais!

Reklama