Citrininis pudingas su mėlynėmis

Citrininis pudingas su mėlynėmis
Porcijos
4
Įvertinimas (2)
  • kiaušiniai: 3
  • smulkus cukrus: 0,5 stiklinės
  • kambario temperatūros sviestas: 30 gramų (arba margarinas)
  • liesas pienas: 0,5 stiklinės
  • miltai: 0,5 stiklinės
  • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • tarkuotos citrinos žievelės: 2 arbatinių šaukštelių
  • citrinos sultys: 0,25 stiklinės
  • šaldytos mėlynės: 125 gramų (iš dalies atitirpdytos)
  • miltelinis cukrus (pudingo viršaus pabarstymui)
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Pirmiausia orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros, ištepkite keturis stiklinės talpos indelius riebalais.
2Tuomet elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinių trynius bei pusę cukraus iki šviesios kreminės masės. Dėkite sviestą bei išplakite. Įmaišykite pieną, miltus, kepimo miltelius, citrinos žievelę bei sultis.
3Tada elektriniu plaktuvu išplakite baltymus iki standžių putų. Dalimis berkite likusį cukrų bei kas kartą paplakite, kol šis ištirpsta. Atsargiai į citrininę masę įmaišykite baltymus.
4Padalinkite ir į kepimo indelius berkite mėlynes, po to ant viršaus užpilkite citrininės masės. Į didelę kepimo skardą dėkite indelius su pudingu, formą pripilkite vandens (kad vanduo būtų maždaug iki pusės kepimo indelio). Kepkite maždaug 25 minutes. Palaikykite minutę skardoje, tuomet išimkite indelius iš vandens, pabarstykite pudingo viršų milteliniu cukrumi bei patiekite. Skanaukite!
Noriu pasigaminti
Traškūs močiutės vafliai

Traškūs močiutės vafliai

Noriu pasigaminti
Baltas vaflinis-šokoladinis tinginys su džiovintomis spanguolėmis

Baltas vaflinis-šokoladinis tinginys su džiovintomis spanguolėmis

Noriu pasigaminti
Skruzdėlynas

Skruzdėlynas

Ieškau idėjų iš
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta