Recepto Autorius Samčio užrašai

Citrininis Velykų keksas su rozmarinais

Ingredientai

    • kambario temperatūros sviestas: 175 gramų
    • cukrus: 175 gramų
    • kiaušiniai: 3
    • savaime kylantys miltai: 200 gramų (arba paprastų su 2 arbatiniais šaukšteliais kepimo miltelių)
    • malti migdolai: 50 gramų
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
    • smulkinti rozmarinai: 2 arbatinių šaukštelių
    • cukraus pudra: 150 gramų
    • maskarponės sūris: 250 gramų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tuomet mediniu šaukštu išsukame sviestą su cukrumi iki purios, šviesios masės. Įmušame kiaušinius bei lengvai pamaišome. Suberiame miltus, maltus migdolus ir nutarkuotą citrinos žievelę, taip pat supilame citrinos sultis bei rozmarinus. Masę gerai išmaišome, kol ši taps vientisa.
  3. Reklama
  4. 3. Tada supilame pasiruoštą tešlą į kekso formą bei kepame maždaug 60 minučių, kol keksas iškepa ir gražiai pagelsta. Atvėsiname.
  5. 4. Galiausiai papuošimui cukraus pudrą išplakame su maskarponės sūriu bei konditerinio švirkšto pagalba papuošiame kekso viršų. Skanaujame!
  6. 5. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Reklama
Reklama