Cukinija su česnaku (atsargos žiemai)

Ingredientai

• cukinijos: 2,5 kilogramo (supjaustytos kubeliais)
• aliejus: 0,5 stiklinės
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• pomidorų padažas: 0,5 litro
• 9% acto: 150 mililitrų
• smulkinti česnakai: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į puodą supilame aliejų, beriame cukrų ir druską, sudedame cukiniją bei troškiname maždaug 10 minučių.
2. 2. Tada įdedame pomidorų padažą, troškiname dar kokias 5 minutes. Pilame actą bei dar troškiname 5 minutes.
Reklama
3. 3. Tuomet suberiame česnaką, troškiname dar maždaug 10 minučių.
4. 4. Po to paruoštą masę dedame į stiklainius, palaikome apverstus, kol atvės. Laukiame žiemos ir mėgaujamės:)
5. 5. Pastebėjimas: Bepilstant į stiklainius nosį kuteno labai švelnus česnako kvapas! Kai paruošta masė atvėso, paragavome su šeima - nerealiai gardu, tikrai verta pasigaminti!
6. 6. Pastebėjimas: Kadangi visiems taip patiko, jog dariau ir antrą "reisą", tik jį kiek patobulinau: įdėjau dar ir 500 gramų saldžiųjų pipirų, kuriuos troškintis įdėjau kartu su cukinija.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.