Recepto Autorius Pasididžiuojanti namų šeimininkė

Cukinija su česnaku (atsargos žiemai)

Ingredientai:

    • cukinijos: 2,5 kilogramo (supjaustytos kubeliais)
    • aliejus: 0,5 stiklinės
    • cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 valgomojo šaukšto
    • pomidorų padažas: 0,5 litro
    • 9% acto: 150 mililitrų
    • smulkinti česnakai: 100 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių į puodą supilame aliejų, beriame cukrų ir druską, sudedame cukiniją bei troškiname maždaug 10 minučių.
  2. Tada įdedame pomidorų padažą, troškiname dar kokias 5 minutes. Pilame actą bei dar troškiname 5 minutes.
  3. Tuomet suberiame česnaką, troškiname dar maždaug 10 minučių.
  4. Po to paruoštą masę dedame į stiklainius, palaikome apverstus, kol atvės. Laukiame žiemos ir mėgaujamės:)
  5. Pastebėjimas: Bepilstant į stiklainius nosį kuteno labai švelnus česnako kvapas! Kai paruošta masė atvėso, paragavome su šeima - nerealiai gardu, tikrai verta pasigaminti!
  6. Pastebėjimas: Kadangi visiems taip patiko, jog dariau ir antrą "reisą", tik jį kiek patobulinau: įdėjau dar ir 500 gramų saldžiųjų pipirų, kuriuos troškintis įdėjau kartu su cukinija.
  7. Rekomendacija: Daugiau atsargų žiemai receptų rasite: Atsargos žiemai.
Cukinija su česnaku (atsargos žiemai)