Recepto Autorius Jurgittos receptai

Cukinijų ir morkų mišrainė žiemai

Ingredientai

    6–7 pusės litro stiklainiukams:
    • cukinijos: 2,5 kilogramo (nuluptos bei išskobtais sėklalizdžiais)
    • morkos: 1 kilogramo
    • svogūnai: 3 (didelių)
    • smulkintas česnakas: 2 valgomųjų šaukštų
    • cukrus: 130 gramų
    • druska: 2 nubrauktų valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 250 mililitrų
    • actas: 130 mililitrų
    • smulkinti krapai: 3 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia cukinijas supjaustykite nedideliais kubeliais, morkas sutarkuokite burokinės trintuvės pagalba, svogūnus smulkiai supjaustykite.
  2. 2. Tuomet dėkite į puodą daržoves bei visus produktus, išskyrus krapus ir česnakus. Kai užverda, patroškinkite apie 25 minutes ant vidutinės ugnies. Po to dėkite česnakus bei krapus, pavirkite dar apie 10 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Tada dėkite mišrainę į sterilius stiklainiukus. Laikykite šaltai. Skanaukite!
  5. 4. Pastebėjimas: Itin švelnaus skonio mišrainė. Labai tinka prie mėsos patiekalų, bulvių (pvz., bulvių košės). Arba galite jos užsidėti ant juodos duonos riekelės ir skanauti.
Reklama
Reklama