Cukinijų ir morkų mišrainė žiemai
Itin švelnaus skonio mišrainė. Labai tinka prie mėsos patiekalų, bulvių (pvz., bulvių košės). Arba galite jos užsidėti ant juodos duonos riekelės ir skanauti.
Ingredientai
- cukinijos: 2,5 kilogramo (nuluptos bei išskobtais sėklalizdžiais)
- morkos: 1 kilogramo
- svogūnai: 3 (didelių)
- smulkintas česnakas: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 130 gramų
- druska: 2 nubrauktų valgomųjų šaukštų
- aliejus: 250 mililitrų
- actas: 130 mililitrų
- smulkinti krapai: 3 valgomųjų šaukštų
6–7 pusės litro stiklainiukams:
- 1. Pirmiausia cukinijas supjaustykite nedideliais kubeliais, morkas sutarkuokite burokinės trintuvės pagalba, svogūnus smulkiai supjaustykite.
- 2. Tuomet dėkite į puodą daržoves bei visus produktus, išskyrus krapus ir česnakus. Kai užverda, patroškinkite apie 25 minutes ant vidutinės ugnies. Po to dėkite česnakus bei krapus, pavirkite dar apie 10 minučių.
- 3. Tada dėkite mišrainę į sterilius stiklainiukus.
- 4. Laikykite šaltai. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
