Cukinijų ir paprikų užkandėlė

Ingredientai

• cukinijos: 2,7 kilogramo
• įvairių spalvų paprikos: 2,7 kilogramo
• česnako galvos: 2-3
• pomidorų padažas: 1 litro
• pomidorų pasta: 120 mililitrų
• krapai
• petražolės
• kalendros
• druska: 2 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 6 valgomųjų šaukštų
• aliejus: 200 mililitrų
• actas: 100 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje daržoves bei žalumynus supjaustykite bei dėkite į didelį puodą. Sudėkite druską, cukrų, aliejų bei virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės sukris.
2. 2. Tuomet sudėkite pomidorų padažą, pastą bei dar pavirkite maždaug 15 minučių. Prieš pačią pabaigą supilkite actą.
Reklama
3. 3. Tada supilkite daržoves į stiklainius, užsukite bei palikite parai kur nors šiltai. Skanaukite!
4. 4. Šis patiekalas puikiai tinka prie įvairių mėsos bei žuvies patiekalų.