Recepto Autorius Baking Secrets

Cukinijų keksas su apelsinais ir šokoladu

Ingredientai:

    • miltai: 1,5 puodelio - 225 gramų (1 puodelis - 250 ml)
    • soda: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • kiaušiniai: 2 (vidutinio dydžio)
    • baltas cukrus: 1 puodelio (200 gramų)
    • vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio
    • saulėgrąžų aliejus: 0,5 puodelio
    • cukinijos: 1,5 puodelio - 240 gramų (tarkuotos burokine tarka)
    • juodo arba pieniško šokolado gabalėliai: 100 gramų
    • tarkuota apelsino žievelė: iš 1 vnt.

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Su kepimo popieriumi išklojame pailgą kekso formą.
  2. Tuomet dubenyje sumaišome miltus, sodą, kepimo miltelius, druską ir apelsino žievelę. Įmaišome cukiniją. Atidedame į šoną. Kitame dubenyje šluotele suplakame kiaušinius, cukrų, vanilę ir aliejų.
  3. Po to suberiame miltų mišinį bei maišome, kol neliks sausų miltų.
  4. Tada supilame tešlą į kepimo formą, išlyginame paviršių. Kepame maždaug 50–60 minučių. Ar jau iškepė, tikriname mediniu pagaliuku.
  5. Galiausiai išimame iš kepimo formos bei atvėsiname ant grotelių. Skanaujame!
  6. Rekomendacija: Daugiau receptų iš cukinijų rasite: Cukinijos.