Cukinijų mišrainė žiemai

Ingredientai

• cukinijos: 4 kilogramų
• svogūnai: 1 kilogramo
• morkos: 1 kilogramo
• paprikos: 500 gramų
• pomidorai: 500 gramų
• čili pipirai: 2 (arba pagal skonį)
• česnakas: 1 galvutės
• druska: 2 šaukštų
• cukrus: 4 šaukštų
• pomidorų pasta: 2 šaukštų
• 9% actas: 4 šaukštų
• aliejus: 500 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių porą cukinijų nulupkite bei supjaustykite smulkiais kubeliais.
2. 2. Tuomet kitas cukinijas, morkas, paprikas, pomidorus ir čili pipirus sublenderuokite.
Reklama
3. 3. Viską sumaišykite su druska, cukrumi, aliejumi, sudėkite supjaustytas cukinijas bei virkite ant nedidelės ugnies, vis pamaišydamos, maždaug 60 minučių. Likus apie 10 minučių iki virimo pabaigos supilkite actą, dėkite išspaustą česnaką, sudėkite pomidorų pastą.
4. 4. Tada sudėkite į stiklainius bei sandariai uždarykite. Skanaus!
5. 5. Pastebėjimas: Druską, actą bei cukrų dedame pagal savo skonį.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.