Recepto Autorius Oditėlės blogas

Cukinijų mišrainė žiemai su pomidorais - be jokio acto!
Itin paprastas, itin gardus, be jokio acto ir ganėtinai greitai patiekalas. Žinoma, čia neskaičiuojant pasiruošimo darbų, kurie daugiausia laiko ir suryja. Vietoje cukinijos galima naudoti ir moliūgą, bus tikrai labai skanu.

Ingredientai:

    • išdarinėtos cukinijos: 3,5 kilogramo
    • pomidorai: 2 kilogramų
    • svogūnai: 3 (didelių)
    • česnakas: 5 skiltelių (didelių)
    • čili pipirai: 5 (jeigu norisi aštrumo)
    • cukrus: 100-120 gramų
    • aliejus: 50 mililitrų
    • malta raudonoji paprika: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: 2-3 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia į didelį puodą supilame aliejų, sudedame kubeliais supjaustytus svogūnus, smulkiai pjaustytus česnakus bei pakepame keletą minučių.
  2. Kai jau šiek tiek suminkštės, beriame kubeliais supjaustytus pomidorus, cukinijas ir čili paprikas, supilame cukrų, raudonąją papriką, druską ir viską troškiname nuo užvirimo maždaug 30-40 minučių.
  3. Laikas priklauso ir nuo to, kokio minkštumo norisi, kad liktų cukinijos.
  4. Tuomet viską sudedame į iškaitintus bei sausus stiklainius, užsukame dangteliais.
  5. Apverčiame dangteliais žemyn, paliekame per visą naktį atvėsti.
  6. Laikome vėsioje vietoje arba šaldytuve.
  7. Pastebėjimas: Troškintas daržoves galima naudoti, ir kaip garnyrą ir dėti į įvairius troškinius, apkepus ir panašiai.
  8. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.

Laima Butviliene

Mėgstu visokias mišraines, lauksim rudens
Atsakyti

Marijona Jonaitiene

Paprasta skanu😜
Atsakyti