Cukinijų, pomidorų ir agurkų mišrainė žiemai
Su tokia cukinijų, pomidorų ir agurkų mišraine žiemai galite ir paeksperimentuoti. Jeigu sumažinsite acto kiekį, tai gausis švelnesnė mišrainė, bet šitaip ji laikysis trumpiau. Iki kito sezono mišrainė išlaikys, jeigu įpilsite 200 gramų acto. Ragaujant tik išvirusią mišrainę acto atrodys, kad yra kiek per daug, bet jau po kelių dienų actas pasiskirsto ir įsigeria į visas daržoves.

Ingredientai

    • cukinijos: 2 kilogramų
    • pomidorai: 2 kilogramų
    • agurkai: 1 kilogramo
    • druska: 3 šaukštų
    • cukrus: 3 šaukštų
    • aštrioji paprika: 1 šaukštelio
    • aliejus: 250 gramų
    • actas: 150 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia cukinijas nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
  2. 2. Tada smulkiai supjaustykite agurkus.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet pjaustykite pomidorus ir juos suvirkite puode.
  5. 4. Į verdantį skystį dėkite cukinijas, virkite maždaug 15 minučių.
  6. 5. Sudėkite agurkus, druską ir pipirus, supilkite actą bei aliejų.
  7. 6. Virkite dar 10 minučių ir išpilstykite į stiklainius.
  8. 7. Stiklainius užsukite steriliais dangteliais ir apverskite. Skanaus!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.

Patiko? Pasidalink su su visais!

Reklama