Ingredientai

• cukinijų: 500 gramų
• kiaušinių: 3
• miltų: 300 gramų
• cukraus: 200 mililitrų
• augalinio aliejaus: 200 mililitrų
• cinamono
• muskato
• kvapiųjų pipirų
• druskos: žiupsnelio
• abrikosų džemo: 3 valgomųjų šaukštų
• riešutų ir džiovintų vaisių (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių cukinijas stambiai sutarkupkite, jeigu peraugusios - odą bei sėklas išpjaukite (mano buvo mažytės, naudojau 2 vienetus). Tuomet sumaišykite su kiaušiniais bei aliejumi. Suberkite miltus, cukrų bei prieskonius. Užmaišykite tešlą, supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių.
2. 2. Kai jau pyragas truputį pravės, aptepkite paviršių abrikosų džemu bei ant viršaus išdėliokite džiovintus vaisius ir riešutus. Mėgaukitės.:)
3. 3. Rekomendacija: Daugiau cukinijų pyragų receptų rasite: Cukinijų pyragai.