Recepto Autorius Oditėlės blogas

Daržovėmis įdaryta vištienos krūtinėlė

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 2 (svoris buvo 200 ir 250 gramų)
    • raudonieji svogūnai: 0,5 (nedidelio)
    • raudonoji paprika: gabaliuko
    • česnakai: 1 skiltelės
    • svogūno laiškai: 1
    • fermentinis sūris: 2 riekelių (35 gramų)
    • graikiškas jogurtas: 1 valgomojo šaukšto
    • druska
    • juodieji pipirai
    • plonai pjaustytos citrinos riekelės: 6
    • šviežias čiobrelis: kelių šakelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje paruošiame įdarą: į dubenį sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną, raudonąją papriką, česnako skiltelę, sūrį, supjaustytą svogūno laišką, pagardiname druska, juodaisiais pipirais bei viską išmaišome su jogurtu.
  2. 2. Tuomet vištienos krūtinėles iš abiejų pusių apibarstome druska, juodaisiais pipirais bei įpjauname per visą ilgį, padarydamos joje "kišenėlę".
  3. 3. Tada pridedame įdaro bei tvirtai užspaudžiame. Ant viršaus išdėliojame po tris citrinos riekeles, apibarstome šviežiais čiobreliais bei kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 20–30 minučių arba tol, kol įsmeigus peilį iš krūtinėlės bėgs skaidrios sultys. Skanaujame su mėgiamu garnyru.
  4. 4. Pastebėjimas: Tai vienas iš tų patiekalų, kuriuos valgai ir norisi dar ir dar. Skonis nustebino gerąja prasme ir tikiu, kad šeima už šį patiekalą ne kartą padėkos.