Recepto Autorius Pietų stalas

Daržovių apkepėlės su žuvimi

Ingredientai

    • morkų: 2
    • svogūnų: 1
    • brokolių: 1
    • grietinėlės: 100 mililitrų
    • tarkuoto "Džiugo" sūrio: 3 valgomųjų šaukštų
    • baltos žuvies filė: 3 vnt. (tilapijos/pangasijos ar panašios žuvies)
    • miltų: 2 valgomųjų šaukštų
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • džiovintų krapų
    • aliejaus
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių svogūną susmulkinkite, morkas stambiai sutarkuokite bei apkepinkite ant aliejaus. Brokolius apvirkite maždaug 5 minutes sūdytame vandenyje, nukoškite bei tuomet kuo smulkiau sutrupiname peiliu. Sumaišykite brokolius su svogūnų-morkų troškiniu, pagardinkite druska, krapais. Tada įmaišykite grietinę bei porą šaukštų sūrio. Sudėkite daržoves į kepimo indelius (arba vieną didelį), paviršių dar pabarstykite su šiek tiek sūrio. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
  2. 2. Per tą laiką pasikepkite žuvies filė. Žuvį pagardinkite druska bei mėgstamais prieskoniais. Supjaustykite gabalais, pavoliokite miltuose bei kepkite keptuvėje, gerai įkaitintame aliejuje. Patiekite su pakeptomis daržovėmis. Skanaukite!
  3. Reklama
Reklama
Reklama