Recepto Autorius Oditėlės blogas

Daržovių asorti žiemai

Ingredientai

    • paprikos: 2 (raudona ir geltona)
    • agurkai: 2-3
    • morkos: 1-2
    • geltonos šparaginės pupelės: kelios didelės
    • žiedinio kopūsto žiedynai: keli
    • česnakai: 5-6 skiltelių
    • juodieji pipirai
    • lauro lapeliai
    Marinatui:
    • šaltas vanduo: 1,5 litro
    • cukrus: 200 gramų
    • actas: 200 mililitrų (9%)
    • druska: 2 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje į švarius stiklainiukus sluoksniais sudedame gabaliukais supjaustytas daržoves. Įdedame keletą juodųjų pipirų bei lauro lapelių.
  2. 2. Tuomet marinatui skirtus ingredientus maišome dubenyje, kol ištirps cukrus bei druska.
  3. 3. Tada stiklainiukus užpilame marinatu bei pridengiame dangteliais, sustatome į didelį puodą. Pripilame vandens, kad stiklainiukus apsemtų iki pusės.
  4. 4. Kai stiklainiuose pradės kilti burbuliukai, verdame maždaug 10 minučių.
  5. 5. Išimame iš puodo, užsukame dangtelius, apverčiame bei paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
  6. 6. Tuomet pernešame į rūsį. Iš nurodyto kiekio pavyko paruošti šešis 0,5 litro talpos stiklainius.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų įdėjų žiemai rasite: Receptai žiemai.
  8. Reklama
Reklama
Reklama