Veganiški šaltibarščiai su ridikėliais
Ingredientai
- svogūnai: 1
- morkos: 1
- bulvės: 2 (nedidelių)
- kumpis: 200 gramų (naudotas vytintas)
- sultinys: 2 litrų (arba vanduo)
- grikiai: 0,5 stiklinės
- aliejus: kepimui
- druska
- pipirai
- 1. Pradžioje į sultinį berkite kubeliais supjaustytas bulves bei virkite. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite aliejų bei apkepinkite susmulkintus svogūnus ir sutarkuotas morkas.
- 2. Tuomet dėkite į sultinį su bulvėmis, berkite perplautus grikius bei susmulkintą kumpį. Virkite maždaug 20 minučių (arba kol bulvės bei grikiai bus minkšti). Berkite prieskonius. Skanaukite!
Recepto paruošimas
