Daržovių troškinys su paukštiena

Ingredientai

    • Provanso žolelių prieskonių: 1 arbatinio šaukštelio
    • vištienos: 500 gramų
    • bulvių: 500 gramų
    • morkų: 500 gramų
    • porų: 1
    • cukinijos: 200 gramų
    • obuolių: 1 (geriausia Antaniniai)
    • majonezo: 3 valgomųjų šaukštų
    • aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
    • vištienos prieskonių: 1 arbatinio šaukštelio
    • kmynų: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnako: 2 skiltelių
    • vištienos sultinio: 2 kubelių
    • druskos: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje susmulkintą vištieną ištriname „Provanso“ prieskoniais bei paliekame, kad šie įsigertų. Tada bulves bei morkas nulupame bei supjaustome kubeliais. Ant jų užpilame 1 šaukštą aliejaus, kmynų, skiltelę smulkinto česnako bei truputėlį druskos. Išmaišome bei supilame į aliejumi išteptą troškinimui skirtą indą.
  2. 2. Ant viršaus išdėliojame vištienos gabalėlius. Nulupame bei griežinėliais susmulkiname obuolį bei cukiniją. Tuomet į orkaitę pašauname indą su troškiniu, o cukinijos bei obuolio gabalėlius išdėliojame ant grotelių bei kepame virš troškinio maždaug 15 minučių.
  3. 3. Keptą obuolį bei cukiniją sutriname su 2-3 šaukštais majonezo. Tada gautą masę gerai išmaišome su vištienos sultiniu, ištirpintu su 200 mililitrų vandens. Padažą supilame ant troškinio bei kepame iki 200 laipsnių karštumo orkaitėje maždaug 60 minučių. Jei mėsos gabaliukai per daug skrunda, pašlakstome paties troškinio padažu. Skanaus!

Patiko? Pasidalink su su visais!