Recepto Autorius Gamink su Audrone

Desertinis varškės sūris su ananasais - skoniu pasiteisino 100%!

Ingredientai:

    • 9% varškė: 360 gramų (arba kreminė varškė)
    • 30% riebumo grietinėlė: 400 gramų
    • saldus kondensuotas pienas: 200 gramų
    • želatina: 30 gramų (+10 valgomųjų šaukštų vandens brinkinimui)
    • ananasų gabaliukai sirupe: 565 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių želatiną brinkiname vėsiame vandenyje maždaug 10-15 minučių, paskui pakaitiname iki granulytės visiškai ištirps.
  2. Tuomet varškę bei grietinėlę sutriname blenderio pagalba iki vientisos masės (stengiamės, kad neliktų varškės kruopelyčių arba varškę pertriname per sietelį).
  3. Į varškės ir grietinėlės masę supilame kondensuotą pieną bei gerai išmaišome. Paskui supilame paruoštą želatiną.
  4. Tuomet supilame skardinėje esantį ananasų sirupą (150 mililitrų). Sudedame ananasų gabaliukus. Išmaišome.
  5. Galiausiai paruoštą varškės masę supilame į formą (jei naudojate metalinę formą, tuomet sutepkite aliejumi, kad vėliau desertas lengviau išsiimtų) ir pastatome stingti į šaldytuvą visai nakčiai. Lepinamės!
  6. Rekomendacija: Daugiau desertinių varškės sūrių receptų rasite: Desertiniai varškės sūriai.
Desertinis varškės sūris su ananasais - skoniu pasiteisino 100%!