Recepto Autorius Samčio užrašai

Dietinė "lazanija" iš cukinijų, su jautienos faršu
Labai mėgstu cukinijas, tiesiog labai labai. :) Cukinija toks ingredientas, iš kurio galima sukurti labai daug receptų, ir jos idealiai tinka visur, net desertams.

Nesu tikra kodėl, bet kaimuose vis dar labai populiaru užauginti cukinijas iki didumo, kol vos gali pakelti, o po to padalinti visiems. Labiausiai skanios cukinijos vis gi yra jaunos, nelabai didelės cukinijos.

Šį kartą su Jumis dalinuosi nuostabiu netikros lazanijos receptu, kuris sukurtas vienai dietai. Aišku, jeigu Jums labai norisi, galite ir storą sluoksnį sūrio užberti, bet mūsų šeimai patiko būtent šis variantas.
Reklama

Ingredientai:

Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pirmiausia supjaustykite cukinijas plonomis juostelėmis bei atidėkite į šoną.
  2. 2. Tuomet keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepinkite susmulkintus svogūnus.
  3. Reklama
  4. 3. Kai jau svogūnai tampa minkšti, dėkite sutarkuotą morką, susmulkintą česnaką ir pakepinkite dar porą minučių.
  5. 4. Tada sudėkite jautieną ir kepinkite maišydami, kol jautiena pakeis spalvą bei pasidalins nedideliais gabalėliais.
  6. 5. Po to supilkite konservuotus pomidorus, pilkite 100 mililitrų jautienos sultinio, berkite druską, pipirus, baziliką ir maišydami patroškinkite maždaug 10 minučių ant vidutinės kaitros (jeigu trūksta skysčio, įpilame dar jautienos sultinio).
  7. 6. Paskui į kepimo indą klokite cukinijos juosteles, dėkite pusę mėsos masės, vėl cukiniją, jautienos masę ir ant viršaus išdėliokite cukinijos juosteles.
  8. 7. Dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 20 minučių.
  9. Reklama
  10. 8. Patiekite iškart, kol šilta. Skanaukite! ;)
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau lazanijos receptų rasite: Lazanijos receptai.
Reklama
Reklama