Recepto Autorius Jelenos maisto blogas

Drėgnas apelsinų pyragas su datulėmis

Ingredientai

    • speltos miltai: 1,25 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • Himalajų druska: žiupsnelio
    • aliejus: trečdalio stiklinės
    • šviežiai spaustos apelsinų sultys: 1 stiklinės
    • minštos datulytės: 20-25 (supjaustytos, be kauliukų)
    • nutarkuota apelsinų žievelė: iš 3 vnt.
    • sviestas (kepimo formos ištepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Kepimo formą ištepame su sviestu bei apibarstome miltais. Tada sumaišome miltus su kepimo milteliais bei druska. Blenderyje ar kombaine susmulkiname iki tyrės datules su apelsinų sultimis. Perkeliame į kitą indą, įpilame aliejų bei nutarkuotą apelsinų žievę. Pilame miltus kartu su kitais ingredientais bei išmaišome iki vientisos masės. Jeigu tešla gavosi labai tiršta, įpilame dar truputį apelsinų sulčių.
  2. 2. Po to supilame tešlą į kepimo indą bei kepame maždaug 35-40 minučių, arba kol iškeps, patikrinti galite su mediniu smeigtuku, jis privalo likti švarus. Išimame iš orkaitės bei leidžiame pastovėti apie 10 minučių. Išimame iš kepimo formos bei leidžiame visiškai atvėsti. Skanaujame!
Drėgnas apelsinų pyragas su datulėmis
Drėgnas apelsinų pyragas su datulėmis

Patiko? Pasidalink su su visais!