Drėgnas ir labai skanus morkų keksas

Drėgnas ir labai skanus morkų keksas
Įvertinimas (4)

Keksui:

  • smulkiai tarkuotos morkos: 400 gramų (~4 morkos)
  • smulkiai sumalti lazdyno riešutai be odelių: 120 gramų
  • tyras alyvuogių aliejus: 0,75 stiklinės (~145 gramų)
  • rudas cukranendrių cukrus: 1 stiklinės
  • kiaušiniai: 4
  • miltai: 1,5 stiklinės
  • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
  • malti imbiero milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • maltas cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • kvapioji esencija: kelių lašų (pvz.: apelsinų)
  • nutarkuotos apelsino žievelės

Glajui:

  • apelsino sultys: 2 valgomųjų šaukštų
  • citrinos rūgštis: žiupsnelio
  • persijotas miltelinis cukrus: 1 stiklinės
  • cukatos: pabarstyti ant viršaus (neprivaloma)
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Pirmiausia aliejų sumaišykite su cukrumi bei kiaušinių tryniais iki vientisos masės. Tada miltus sumaišykite su kepimo milteliais, imbieru bei cinamonu. Įmaišykite juos į išplaktą kiaušinių bei cukraus masę. Sudėkite riešutus, sutarkuotas morkas, apelsino žievelę bei esenciją. Baltymus išplakite iki standžių putų bei atsargiai įmaišykite į tešlą.
2Tuomet tešlą pilkite į riebalais pateptą kepimo formą. Keksą kepkite truputį daugiau nei 60 minučių maždaug 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Iškepusiam pyragui leiskite atvėsti bei paruoškite glajų: miltelinį cukrų sumaišykite su apelsino sultimis ir citrinos rūgštimi. Po to apliekite glajumi keksą. Ant viršaus galite užbarstyti cukatų (nuotraukoje žali kvadratukai – džiovinti greipfrutai, kurie labai tiko prie pyrago, bet visai nebūtina jų naudoti). Skanaukite!
Noriu pasigaminti
Marmurinis kondensuoto pieno keksas | Receptas

Marmurinis kondensuoto pieno keksas | Receptas

Noriu pasigaminti
Keksas su bananais ir avižiniais dribsniais

Keksas su bananais ir avižiniais dribsniais

Noriu pasigaminti
Šokoladinis cukinijų keksas su lazdyno riešutais ir bruknėmis

Šokoladinis cukinijų keksas su lazdyno riešutais ir bruknėmis

Recepto komentarai
Norint įkelti komentarą, reikia būti prisijungus