Recepto Autorius Jelenos maisto blogas

Drėgnas šokoladinis pyragas | Receptas

Ingredientai

    • miltai: 2 puodelių (naudoti speltos)
    • cukinijos: 2 puodelių (sutarkuotos burokine tarka)
    • rudas cukrus: 0,5 puodelio
    • aliejus: 0,5 puodelio
    • nesaldi kakava: 0,5 puodelio
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    Šokoladiniam glaistui:
    • cukraus pudra: 2 puodelių
    • kokoso aliejus: ketvirtadalio puodelio
    • nesaldi kakava: 2 valgomųjų šaukštų
    • augalinis/karvės pienas: 6-10 valgomųjų šaukštų (pilti palaipsniui iki tinkamos konsistencijos)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sumaišykite visus birius ingredientus, išskyrus druską. Tada pilkite aliejų, berkite cukiniją bei tuomet druską, viską gerai išmaišykite ir palikite patovėti maždaug 10-15 minučių.
  2. 2. Tuomet skardą išklokite su kepimo popieriumi, dėkite pyrago tešlą, kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-35 minutes.
  3. Reklama
  4. 3. Tuo tarpu kol pyragas kepa darykite šokoladinį glaistą. Sumaišykite cukraus pudrą su kakava, pilkite kokoso aliejų, išmaišykite, po to palaipsniui pilkite pieną, glaistas turi gautis nelabai tirštas. Iškeptą pyragą truputį atvėsinkite, tada pilkite glaistą. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros, paskui bent porai valandų įdėkite į šaldytuvą. Skanaukite!
  5. 4. Pastebėjimas: Dėl cukinijos skonio tikrai nesibaimikite, jos tiesiog nesijaučia :)
Drėgnas šokoladinis pyragas | Receptas
Reklama
Reklama