Recepto Autorius Samčio užrašai

Fantastiško skonio šokoladiniai keksiukai su alumi - drėgni ir kvapnūs!
Kiek neįprasti, bet labai gardūs keksiukai. Juos jau ganėtinai seniai norėjau išbandyti, bet vis neprisiruošiau. O dabar prisiruošiau ir jie gavosi fantastiški - drėgni, kvapnūs ir labai gardūs. Pamėginkite ir Jūs!

Ingredientai:

    • sviestas: 200 gramų
    • tamsus alus: 440 gramų
    • kokybiška kakava: 4 šaukštų
    • kiaušiniai: 2
    • grietinė: 100 mililitrų
    • cukrus: 150 gramų
    • miltai: 450 gramų
    • soda: 1 šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    Kremui:
    • maskarponės sūris: 400 gramų
    • cukraus pudra: 150 gramų
    • kakavos milteliai: 1 šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. Pasiruoškite kepimui skirtą skardelę, sudėkite popierinius keksiukų "sijonėlius".
  3. Tuomet tirpintą sviestą išplakite su kiaušiniais ir grietine iki vientisos masės.
  4. Sudėkite cukrų ir plakite, kol cukrus ištirps.
  5. Supilkite alų ir išmaišykite. Suberkite miltus, sodą, kakavą, druską ir gerai išmaišykite.
  6. Tada šią masę supilstykite į keksiukų formeles užpildydamos du trečdalius keksiukų formelių tūrio.
  7. Kepkite orkaitėje maždaug 18-20 minučių, arba kol keksiukai iškeps. Atvėsinkite.
  8. Kremas: Išplakite maskarponę kartu su cukraus pudra bei kakava iki vientisos masės.
  9. Po to dėkite kremą į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu ir išspauskite kremą ant atvėsintų keksiukų. Lepinkitės!
  10. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių keksiukų receptų rasite: Šokoladiniai keksiukai.