Recepto Autorius 1001 receptas

Faršo krepšeliai su bulvių koše

Ingredientai

    • bulvės: 3 (didelės)
    • grietinėlė: 200 mililitrų
    • sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
    • morkos: 2 (didelės)
    • svogūnai: 2 (maži)
    • česnakas: 2-3 skiltelių
    • malta kiauliena ir jautiena: 500 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
    • druska
    • pipirai
    • švieži krapai ir petražolės: po 25 gramų
    • sūris: 150 gramų
    • majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių bulves nulupame, supjaustome bei maždaug 20 minučių verdame nedideliame (kad apsemtų bulves) kiekyje pasūdyto vandens. Išvirusias bulves nukošiame bei sugrūdame. Į bulves įpilame 100 ml grietinėlės, sudedame sviestą bei gerai išmaišome.
  2. 2. Tuomet morkas nuskutame, sutarkuojame šiaudeliais bei apkepame nedideliame kiekyje aliejaus su smulkiai supjaustytu svogūnu ir česnaku. Į dubenį dedame maltą mėsą, kiaušinius, 100 mililitrų grietinėlės, krakmolą, vieną susmulkintą svogūną, druską, pipirus, susmulkintus krapus bei petražoles ir viską gerai išmaišome.
  3. Reklama
  4. 3. Tada orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi. Iš paruošto faršo formuojame krepšelius. Į krepšelius dedame morkų įdarą, viską apklojame su bulvių koše. Kepame orkaitėje maždaug 20 minučių. Sūrį smulkiai sutarkuojame, sumaišome su majonezu bei dedame ant krepšelių. Kepame orkaitėje dar maždaug 15 minučių. Skanaujame su mėgiamomis šviežių daržovių salotomis!

Gintarė

Skanu, bet ypatingo įspūdžio nepaliko. Tas pats išeina, naudojant visus šituos ingredientus ir gaminant apkepėlę. Į skardą sluoksniuojant sudėti faršą + morkų įdarą + viską užklojame bulvių košę. Ir skonis toks pat, ir laiko mažiau užtrunka.
Atsakyti
Reklama
Reklama