Recepto Autorius Mi ir Do virtuvė

Gaivios morkų salotos

Ingredientai

    • morkos: poros vidutinio dydžio
    • obuoliai: 1 didesnio (pagal skonį - saldesnis arba rūgštesnis)
    • apelsinai: 1
    • razinos: 1 saujos
    • aliejus: šiek tiek (naudojom graikinių riešutų)
    • saulėgrąžos, riešutai, kokoso drožlės, cinamonas (pagal skonį)
    • citrinos sultys (nėra būtina)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių razinas užplikome su verdančiu vandeniu bei paliekame.
  2. 2. Tuomet burokinės tarkos pagalba sutarkuojame morkas, tarkius sudedame į dubenį, užberiame žiupsnelį druskos, užpilame truputį aliejaus bei gerai išmaišome. Nors salotoms pakankamai drėgnumo suteiks apelsinas, mes rekomenduotume nepraleisti aliejaus - jis padės įsisavinti kai kurias medžiagas iš šviežių daržovių.
  3. 3. Tada nulupame apelsiną, padaliname į skilteles, jas smulkiai supjaustome bei sumaišome su morkomis. Sutarkuojame obuolį, metame į dubenį kartu su morkomis bei apelsinais. Jeigu obuolys saldus, galite užspausti truputį citrinos sulčių - dėl skonio bei tam kad neparuduotų taip greitai.
  4. 4. Po to suberiame nuplautas bei nuvarvintas razinas. Viską gerai išmaišome, dedame į dubenėlius, ant viršaus užbarstome norimų priedų: (ne)skrudintų riešutų, saulėgrąžų, kokoso drožlių (itin tinka!) bei skanaujame!
  5. 5. Pastebėjimas: Jeigu turite po ranka, į salotas taip pat galima įtarkuoti saliero šaknies - pridės tiek pikantiškesnio skonio, tiek maistingumo. Taip pat čia labai tinka ir šviežios vynuogės, jeigu nesinori razinų.
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau morkų salotų receptų rasite: Morkų salotos.
Reklama