Tai tiesiog tobulos salotos mano gomuriui, o jeigu tiksliau - net ir visi pietūs. Gaunasi gaivios, subtilios ir net karališkos. Privalote pasigaminti ir pasilepinti!

Recepto autorius Kviečių į virtuvę

Gaivios salotos su kepta lašiša - šitaip skaniai dar negaminote!
    • lašišos gabaliukai: 2 gabaliukų (po ~100 gramų)
    • apelsinai: 2
    • salotos: 1 pundelio
    • rukola: 2 saujelių
    • fetos sūris: 50 gramų
    • avokadai: 1
    • alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • grūdėtosios garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • avietės: 2 saujelių
    • druska (naudoju "Lemon Salt" iš "Druskos namai" - ir Jums rekomenduoju)
    • sezamo sėklos: žiupsnio
  1. Iš pradžių lašišos filė gabaliukus apšlakstykite išspaustomis vieno apelsino sultimis.
  2. Tuomet žuvį suvyniokite į kepimo popierių ir dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20 minučių.
  3. Salotas nuplaukite, nusausinkite, didesnius lapelius pasmulkinkite.
  4. Tada salotas kartu su rukola dėkite į lėkštę.
  5. Fetos sūrį supjaustykite kubeliais ir berkite į lėkštę.
  6. Avokadą perpjaukite perpus, išimkite kaulą ir supjaustykite riekelėmis. Dėkite į lėkštę.
  7. Šalia berkite avietes.
  8. Iš likusio apelsino išspauskite sultis. Jas sumaišykite su aliejumi bei garstyčiomis.
  9. Salotas apšlakstykite padažu.
  10. Šalia sudėkite iškepusią lašišą. Ją pabarstykite sezamo sėklomis ir pagardinkite druska. Patiekite ir skanaukite!
  11. Rekomendacija: Daugiau lašišos receptų rasite: Lašišos receptai.
Gaivios salotos su kepta lašiša - šitaip skaniai dar negaminote!