Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę

Gaivus kefyro desertas su želė - itin mano mėgstamas!
Toks desertas gaunasi gaivus, jis man pačiai toks žiemiškas, nes yra kupinas aguonų ir baltas tarsi sniegas. Aš jį mėgstu patiekti kaip naujametinis desertą, o kodėl gi ne? Juk žiemą galite ne tik tortus ar pyragus kepti, o pasilepinti ir gaiviu bei nekeptu desertu.

Ingredientai

    • kefyras: 1 litro (naudoju 6% riebumo)
    • cukrus: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • aguonos: 2 valgomųjų šaukštų
    • želatina: 3 valgomųjų šaukštų (+ 100 mililitrų vandens)
    • braškių skonio želė: 0,5 pakelio
    • apelsinų skonio želė: 0,5 pakelio
    • kivių skonio želė: 0,5 pakelio
    • karštas vanduo

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiekvieną skonio želė užpilkite karštu vandeniu, gerai išmaišykite, kad ištirptų ir palikite stingti.
  2. 2. Po to sustingusią želė supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  3. 3. Tuomet želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.
  4. 4. Į kefyrą suberkite cukrų ir aguonas, išmaišykite.
  5. 5. Sudėkite supjaustytus želė gabaliukus.
  6. 6. Garų vonelėje ištirpinkite želatiną. Jai pravėsus supilkite srovele į kefyro masę. Greitai ir gerai išmaišykite.
  7. 7. Gautą masę pilkite į indą, kuriame stingdysite desertą.
  8. 8. Dėkite į šaldytuvą stingti mažiausiai 4 valandas, o idealiausia per visą naktį. Skanaus!
  9. 9. Rekomendacija: Daugiau desertų receptų rasite: Desertai.
Gaivus kefyro desertas su želė - itin mano mėgstamas!