Geriausias citrininis keksas (video receptas)

Ingredientai:

    • jogurto: 150 gramų
    • cukraus: 150 gramų
    • kvietinių miltų: 150 gramų
    • kiaušinių: 2
    • citrinos: 1
    • cukraus pudros: 30 gramų
    • kepimo miltelių: 5 gramų
    • vanilinio cukraus: 1 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Tada inde sumaišome trynius su jogurtu, cukrumi, vaniliniu cukrumi bei citrinos žievele, kol gausime vientisą masę. Pridedame miltus bei kepimo miltelius. Baltymus išplakame iki standžių putų. Atsargiai įmaišome išplaktus baltymus į likusią masę.
  2. Tuomet gautą masę supilam į prieš tai sviestu išteptą formą (jeigu naudosite silikoninę formą, jos ištepti sviestu nėra būtina).
  3. Tada kepame 180 laipsnių temperatūroje maždaug 30-35 minutes. Skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Šis puikus citrininis keksas Jums primins vaikystę. Šiame puriame ir minkštame kekse, vietoje sviesto naudojamas jogurtas.
  5. Rekomendacija: Daugiau citrininių keksų receptų rasite: Citrininiai keksai.