Glazūruotos vištienos blauzdelės

Ingredientai

    • vištienos blauzdelės: 5
    • česnakas: 3 skiltelių
    • druska
    • pipirai
    • čili pipiriukai: 1
    • džiovintas bazilikas
    • džiovintas paprastas raudonėlis
    Glazūrai:
    • sviestas: ~1 valgomojo šaukšto
    • rudas cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • šviežiai spaustos apelsino sultys: 3 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištieną įtriname prieskoniais bei paliekame bent pora valandų pasimarinuoti, o dar geriau per visą naktį.
  2. 2. Glazūra: Sviestą ištirpinkite, suberkite cukrų bei maišydamos kaitinkite kol šis ištirps. Supylusios sultis ir įdėjusios garstyčias išsukite viską iki vientisos masės.
  3. 3. Po to kepimo indą gerai įtriname sviestu, sudedame vištienos blauzdeles bei aptepame glazūra, kurios dar šiek tiek pasiliekame. Aš pati turėjau rozmarino, tai šakelę irgi įmečiau. Dedame į įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepame, kol blauzdelės įgaus dailią spalvą bei bus visiškai iškepusios. Kartas nuo karto bekepant aptepame su pasilikta glazūra. Mes skanavome su bulvių koše - ji čia labai tiko.