Recepto Autorius Pietų stalas

Graikiškas šparaginių pupelių, pomidorų ir bulvių troškinys

Ingredientai

    • šparaginių pupelių: 300 gramų
    • raudonųjų svogūnų: 1
    • pomidorų: 3
    • bulvių: 3
    • česnako: 2 skiltelių
    • šviežių žolelių (petražolių, krapų)
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • alyvuogių aliejaus
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje svogūnus ganėtinai smulkiai supjaustykite bei apkepame aliejuje dideliame troškintuve. Po to sudėkite susmulkintą česnaką, dar pakepkite. Suberkite pupeles, paskui - stambiais gabalėliais supjaustytas bulves.
  2. 2. Tada bomidorus sutarkuokite per burokinę tarką (nulupti jų nereikia) bei gausite tokią šviežią tyrę. Tyrę supilkite ant apkeptų daržovių. Pasūdykite, suberkite kapotas žoleles bei patroškinkite uždengus maždaug pusvalandį. Paiekite su fetos sūriu. Skanaukite!
  3. Reklama
Reklama
Reklama