Graikiškas šparaginių pupelių, pomidorų ir bulvių troškinys
Ingredientai
- šparaginių pupelių: 300 gramų
- raudonųjų svogūnų: 1
- pomidorų: 3
- bulvių: 3
- česnako: 2 skiltelių
- šviežių žolelių (petražolių, krapų)
- druskos
- juodųjų pipirų
- alyvuogių aliejaus
- 1. Pradžioje svogūnus ganėtinai smulkiai supjaustykite bei apkepame aliejuje dideliame troškintuve. Po to sudėkite susmulkintą česnaką, dar pakepkite. Suberkite pupeles, paskui - stambiais gabalėliais supjaustytas bulves.
- 2. Tada bomidorus sutarkuokite per burokinę tarką (nulupti jų nereikia) bei gausite tokią šviežią tyrę. Tyrę supilkite ant apkeptų daržovių. Pasūdykite, suberkite kapotas žoleles bei patroškinkite uždengus maždaug pusvalandį. Paiekite su fetos sūriu. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
