Granola - labai mėgstu šiuos pusryčius!

Ingredientai:

• avižiniai dribsniai: 300 gramų (netinka greito paruošimo dribsniai)
• saulėgrąžų ir moliūgų sėklos: 180 gramų
• medus: 180 gramų (125 mililitrų)
• obuolių sultys: 125 mililitrų
• saulėgrąžų aliejus: 60 mililitrų
• cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• juodieji pipirai
• razinos ir džiovinti abrikosai: ~180 gramų

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių sėklas pakepinkite keptuvėje. Sumaišykite su avižiniais dribsniais.
2. Tuomet į prikaistuvį įdėkite medaus, įpilkite sultis bei aliejų, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir cinamono. Kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol viskas ištirps bei pasidarys vienalytis skystis. Dar karštą užpilkite ant dribsnių. Gerai, netingėdamos viską permaišykite. Kepimo indą išklokite su kepimo popieriumi bei jame paskirstykite šlapius dribsnius su sėklomis.
3. Po to kepkite iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių, būtina kas 10 minučių indą ištraukti ir viską permaišyti. Gausite gražiai parudavusius dribsnius, kurie iš pradžių bus minkšti, bet vėstant susikaramelizuos bei pasidarys traškūs.
4. Džiovintus abrikosus susmulkinkite. Į atvėsusius dribsnius dėkite razinas bei abrikosus. Išmaišykite bei skanaukite. Paruoštą granolą laikykite sandariuose induose, kitaip ji suminkštės.
5. Pastebėjimas: Geriausias šios granolos privalumas - kas kartą granola gali būti vis kitokia. Čia svarbiausia yra išlaikyti proporcijas. Į sėklų kiekį galite įtraukti įvairiausių riešutų, o prie razinų - visokiausių džiovintų vaisių ar uogų. Galite valgyti su pienu bei šviežiais vaisiais arba uogomis, idealiai tinka ir su jogurtu, be to iš jos galite išsikepti ir sveikuoliškų batonėlių.
6. Rekomendacija: Daugiau granolos receptų rasite: Granolos receptai.