Grikių keksiukai be gliuteno - visiškai tinka vaikams!

Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• cukrus: 4-5 valgomųjų šaukštų
• grikių miltai: 100 gramų
• grietinė: 200 gramų (arba kefyras ar jogurtas)
• lydytas sviestas: 100 gramų
• druska: žiupsnelio
• kepimo milteliai: 1-2 arbatinių šaukštelių

Recepto paruošimas

1. 1. Patarimas: Kiaušinių trynius bei baltymus galite plakti atskirai, bet man pačiai labiau patinka greitesni receptų variantai.
2. 2. Pirmiausia išlydykite sviestą, leiskite kiek pravėsti.
Reklama
3. 3. Tada labai gerai išplakite kiaušinius su cukrumi.
4. 4. Po truputį pilkite sviestą, dėkite grietinę (arba kefyra arba jogurtą), įberkite druskos, išmaišykite.
5. 5. Tuomet kepimo miltelius sumaišykite su miltais bei supilkite į skystąją masę.
6. 6. Tešla turėi gautis tokia dar drimbanti, todėl svarbu nenutirštinti (miltų tikslesnis kiekis priklausys nuo to - ar naudosite grietinę, kefyrą ar jogurtą ir kokio tirštumo).
7. 7. Tešlą išpilstykite į paruoštas keksiukų formeles (jeigu naudosite silikonines - nieko ruošti nereikia).
8. 8. Galiausiai kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes. Lepinkitės!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.