Recepto Autorius Pietų stalas

Įdarytas moliūgas su ryžiais ir riešutais

Ingredientai:

    • moliūgų "Butternut squash": 1
    • svogūnų: 1
    • riešutų (lazdyno, anakardžių ar migdolų)
    • grietinėlės: 100 mililitrų
    • druskos
    • cukraus: 1 arbatinio šaukštelio
    • cinamono
    • razinų: saujos
    • ryžių

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia moliūgą perpjaukite pusiau, išimkite sėklas bei virkite dideliame puode maždaug 25 minutes. Tuomet atsargiai išskobkite, minkštimą pasmulkinkite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus bei gabaliuką sviesto, jame apkepinkite susmulkintą svogūną. Po to sudėkite išvirtus ryžius, moliūgą ir užpilkite grietinėle. Pagardinkite cukrumi bei cinamonu, pridėkite razinų (aš pati razinas prieš tai palaikiau maždaug 5 minutes užpiltas verdančiu vandeniu), ir pasmulkintų riešutų. Pasigaminto troškinuko pridėkite į moliūgo puseles bei patiekite.
  2. Mes valgėme su saldžiarūgštėmis morkų-agurkų salotomis su sezamo sėklomis.Labai idealiai tiktų ir lietuviškos morkų-obuolių salotos su saulėgrąžomis.
  3. Pastebėjimas: Gavosi labai skanus ir saldus troškinukas, kuris labai nustebino iš gerosios pusės.
  4. Rekomendacija: Daugiau moliūgo receptų rasite: Moliūgo receptai.