Recepto Autorius Gurmano siela

Įdaryti kiaušiniai su rūkyta žuvimi

Ingredientai

    • kiaušiniai
    • karšto rūkymo lydeka
    • mėlynieji svogūnai
    • mėgstamas majonezas
    • saldi džiovinta paprika
    • juodieji pipirai
    • krapai
    • agurkai, salotų lapai (serviravimui ir užkandai)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius išvirkite, gražiai nulupkite bei perpjaukite pusiau, leiskite atvėsti.
  2. 2. Tuo tarpu ruoškite įdarą: iš rūkytos lydekos išimkite kaulus bei susmulkinkite. Labai smulkiai supjaustykite svogūną. Iš pravėsusių kiaušinių atsargiai išimkite trynius bei susmulkinkite. Dėkite žuvį, svogūną bei trynius į dubenėlį, paskaninkite prieskoniais ir sumaišykite su šiek tiek majonezo. Arbatinio šaukštelio pagalba įdaru užpildykite trynio vietą su kaupu. Dėliokite į lėkštę su šviežiomis daržovėmis. Skanaukite!
  3. 3. Pastebėjimas: Kitą kartą įdarui pamėginčiau įdėti smulkiais kubeliais supjaustyto traškaus marinuoto agurko.
Reklama