Recepto Autorius Pietų stalas

Įdarytos cukinijos su kumpiu ir mocarela

Ingredientai

    • cukinijų: 1
    • svogūnų: 0,5
    • česnakų: 1 skiltelės
    • paukštienos kumpio: 2 riekelių
    • mocarelos: 0,5 rutuliuko
    • vyšninių pomidorų: 4
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • aliejaus
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje cukinijas išskobkite, pabarstykite druska, pipirais bei alvuogių aliejumi. Dėkite į kepimo indą bei kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol paruošite įdarą (maždaug 10 minučių).
  2. 2. Keptuvėje ant šlakelio aliejaus apkepkite susmulkintą svogūną, česnaką bei cukinijos minkštimą. Kai daržovės suminkštės, sudėkite kubeliais supjaustytą kumpį. Gautą troškinį sudėkite ant apkeptų cukinijų, papuoškite pomidorų puselėmis bei kepkite dar apie 20 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Kai iškepė, aš sudėjau mocarelos kubelius jau ištraukus iš orkaitės, kad jie būtų vos pasilydę (bet jeigu skanu, galima kepti su mocarela iš karto).
  5. 4. Garnyrui šį kartą pasirinkome valgyti bolivines balandas (kynvą) su sviestuku. Skanaus!
Reklama
Reklama