Ilonos faršo kukuliai

Ingredientai

    • kiaulienos faršas: 350 gramų
    • krakmolas: 1 šaukšto su kaupu
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 2 (mažesnio)
    • druska
    • pipirai
    • adžikos prieskoniai
    • sviestas: nedaug
    • miltai: 1 pilno šaukšto
    • morkos: 1
    • grietinėlė
    • pienas
    • česnakas: 1 skiltelės
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Patarimas: Kad kukuliai pavyktų skanesni, aš kiaulieną visada susimalu pati, nes su pirktiniu faršu rezultatas nebūna toks geras.
  2. malamas kiaulienos faršas
  3. 2. Iš pradžių susipjaustome svogūną ganėtinai smulkiai.
  4. susipjaustome svogūną ganėtinai smulkiai
    Reklama
  5. 3. Svogūną susimaišome kartu su kiaulienos faršu, krakmolu ir kiaušiniais. Paskaniname druska, pipirais ir adžika, susiformuojame drėgnomis rankomis vienodo dydžio kukulius.
  6. 4. Juos geriau kepame per du kartus keptuvėje, kad gautusi tolygūs bei pavyktų pakratyti. Kai šie įgauna gražią spalvą, nupilame likusi alieju, ipyliau truputeli skysto sviesto, prie kukulių suberiame susmulkintą vieną mažą svoguna, gerą šaukstą miltų bei plonomis riekelėmis sujaustytą morką.
  7. 5. Kratydamos keptuvę pakepame maždaug minutę bei užpilame grietinėle ir pienu. Įspaudžiame česnako skiltele, paskaniname druska ir pipirais bei išmaišiusios uždengiame ir troškiname, kol morkos suminkštės. Patiekiame ir skanaujame!
  8. 6. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai.
Reklama
Reklama