Itališki lakštiniai su vištiena ir pomidorų padažu

Ingredientai

    • vištienos filė: 200 gramų
    • lakštinių (su kiaušiniais) 200 gramų
    • šviežiai maltų pipirų
    • druskos
    • aitriosios paprikos miltelių
    • tyro alyvuogių aliejaus
    Padažui:
    • tamsaus pesto padažo: 2 valgomųjų šaukštų
    • pomidorų tyrės: 3 valgomųjų šaukštų
    • natūralaus jogurto be priedų: 3-4 valgomųjų šaukštų
    • raudonėlio (šviežio arba džiovinto)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje užverdame vandenį lakštiniams. Tuo tarpu nuplauname mėsą, supjaustome gabaliukais bei apibarstome druska, paprika bei pipirais. Keptuvėje įkaitiname 1-2 šaukštus alyvuogių aliejaus bei mėsą gražiai apkepame iš abiejų pusių.
  2. 2. Tuomet paruošiame padažą: visus ingredientus sutriname šakute, paragaujame, ar nieko netrūksta. Jeigu skonis per „lengvas“ galime įdėti daugiau prieskonių – paprikos bei raudonėlio. Jeigu skonis pernelyg intensyvus, galime savo nuožiūra įpilti šiek tiek daugiau natūralaus jogurto.
  3. Reklama
  4. 3. Galiausiai įpuodą su lakštiniais įpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus bei nepamirštame pamaišyti. Kai makaronai išvirs, nupilame vandenį, sukrečiame juos į gilesnę lėkštę, apliejame padažu, ant viršaus sudedame paukštieną bei iškart patiekiame. Tikras skanumėlis!
Reklama
Reklama