Recepto Autorius Kai netingiu

Japoniškas obuolių - aguonų pyragas (be miltų)
Reklama

Ingredientai

    • aguonos: 300 gramų
    • kambario temperatūros sviestas: 240 gramų
    • kiaušiniai: 6
    • cukraus pudra: 6 valgomųjų šaukštų
    • obuoliai: 6 (vid. dydžio)
    • manų kruopos: 4 valgomųjų šaukštų
    • medus: 2 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • juodas šokoladas: 100 gramų (arba pieniškas)
    • pienas: 4 valgomųjų šaukštų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių aguonas užpilame su verdančiu vandeniu bei paliekame pastovėti maždaug 10-15 minučių.
  2. 2. Paskui vandenį nupilame, įdedame medaus bei sutriname aguonas blenderyje.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet nuluptus obuolius stambiai sutarkuojame. Sviestą išplakame, įdėdamos po vieną kiaušinio trynį. Į sviesto masę, nuolatos maišydamos, dalimis sudedame obuolius bei aguonas.
  5. 4. Tada suberiame manų kruopas, kepimo miltelius, cukraus pudrą bei supilame aliejų. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžios masės bei po truputį įmaišome į tešlą.
  6. 5. Po to tešlą supilame į aliejumi suteptą maždaug 24-26 centimetrų kepimo formą (silikoninės formos tepti aliejumi nereikia).
  7. 6. Pyragą kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug vieną valandą.
  8. 7. Šokoladą su pienu ištirpiname vandens garuose. Iškepusį bei atvėsintą pyragą apverčiame ant lėkštės, apipilame tirpintu šokoladu.
  9. Reklama
  10. 8. Pyragą visai nakčiai pastatome į šaldytuvą. Skanaujame!
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau aguonų pyragų receptų rasite: Aguonų pyragai.
Reklama
Reklama