Recepto Autorius Ievos receptai

Jautienos kukuliukai

Ingredientai

    • jautienos faršo: 300 gramų
    • kiaušinių: 1
    • Himalajų druskos: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • įvairių pipirų mišinio: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • džiovintų petražolių: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • džiovintų gelsvės lapelių: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • pankolio sėklų: 0,25 arbatinio šaukštelio
    • aliejaus: 2 arbatinių šaukštelių
    • pomidorų padažo su bazilikais: 1 indelio (~250 gramų)
    • sezamo sėklų: 2 arbatinių šaukštelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje jautienos faršą sumaišykite su kiaušiniu. Įberkite prieskonius (druska, pipirai, petražolės, džiovinti gelsvės lapeliai, šiek tiek patrintos pankolio sėklos).
  2. 2. Tuomet suminkykite rankomis, kad prieskoniai gerai pasklistų po visą mėsą. Suformuokite nedidelius kukuliukus. Keptuvę įkaitinkite su aliejumi. Karštai pakepinkite visus kukuliukus iš visų pusių.
  3. Reklama
  4. 3. Tada kai kukuliukai apskrunda, sudėkite pomidorų padažą, pamaišykite, uždenkite dangčiu bei leiskite kukuliukams pasitroškinti maždaug 10-15 minučių. Pabaigoje apibarstykite sezamo sėklomis. Skanaukite!