Recepto Autorius Oditėlės blogas

Jautienos kukuliukai su sūriu troškinti pomidorų padaže
Šių jautienos kukulių patiekimas tikrai nėra privalomas toks, koks yra mano nuotraukos, tiesiog norėjosi sunaudoti šias bandeles, todėl ir įkomponavau šitaip, bet buvo tikrai skanu, galite patiekti ir taip. :)

Ingredientai:

    • jautienos faršas: 500 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 1 (nedidelio)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • smulkiai tarkuotas "Džiugo" sūris: 30 gramų
    • šviežiai pjaustytos petražolės: žiupsnelio
    • smulkinti konservuoti pomidorai su čili paprika: 1 skardinės
    • cukrus: žiupsnelio
    • tarkuotas fermentinis sūris: ~50 gramų
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Patarimas: Kad patiekalas pavyktų skanesni, jautienos faršą susimalame patys, nes su pirktiniu rezultatas nebūna toks geras.
  2. malamas jautienos faršas
  3. Iš pradžių į dubenį dedame jautienos faršą, įmušame kiaušinį, sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną, išspaudžiame česnako skilteles, suberiame Džiugo sūrį, petražoles, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais.
  4. Viską gerai išminkome ir suformuojame kukuliukus.
  5. formuojami mėsos kukuliukai
  6. Tuomet suformuotus kukuliukus kepame įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus ant vidutinio kaitrumo ugnies iš visų pusių tol, kol gražiai apskrunda.
  7. Tada supilame konservuotus pomidorus, cukrų, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais ir patroškiname maždaug 10-15 minučių.
  8. Po to ant kukuliukų užberiame tarkuoto fermentinio sūrio, išjungiame ugnį, uždengiame dangčiu kelioms minutėms tol, kol sūris išsilydys.
  9. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir lepinamės!
  10. patiekti jautienos kukuliukai
  11. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai.