Jautienos kulninės ir perlinių kruopų troškinys

Jautienos kulninės ir perlinių kruopų troškinys
Įvertinimas (1)
  • jautienos kulninė: 2 gabaliukų (su kauliukais viduryje)
  • sausas raudonas vynas: 1 stikliėns (naudotas "Merlot")
  • druska
  • šviežiai malti juodieji pipirai
  • svogūnai: 1 (didesnio)
  • česnakas: 3 skiltelių
  • morkos: 1
  • konservuoti pomidorai savo sultyse be odelės: 1 nedidelės skardinės
  • virtos perlinės kruopos: 2 stiklinių
  • smulkintos petražolės: 2 šaukštų
  • smulkinti svogūnų laiškai: 1 šaukšto
Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
1Iš pradžių kulninę supjaustome kubeliais. Išimame iš kauliukų smegenis, pasmulkiname, ištirpiname jas keptuvėje. Dedame mėsos kubelius bei apkepame. Supilame vyną bei troškiname ant silpnos ugnies maždaug 60 minučių.
2Tuomet sudedame kubeliais supjaustytą svogūną (keptuvėje skysčio jau turi būti minimaliai, jeigu ką, padidinusios ugnį nugariname) ir maišydamos pakepiname kartu su mėsa. Sudedame susmulkintą česnaką, kubeliais supjaustytą morką, kepiname dar kelias minutes. Paskaniname druska bei pipirais. Uždengiame bei troškiname ant silpnos ugnies maždaug pusvalandį. Jeigu trūksta skysčio įpilame dar lašelį vyno.
3Tada pomidorus sutriname smulkintuvu bei supilame į troškinį. Troškiname dar apie pusvalandį.
4Po to sudedame virtas perlines kruopas. Gerai išmaišome. Patroškiname maždaug 10 minučių. Bebaigiant troškintis, sudedame petražoles bei svogūnų laiškus. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Perlinių kruopų troškinys su mėsa

Perlinių kruopų troškinys su mėsa

Noriu pasigaminti
Jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis

Jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis

Noriu pasigaminti
Daržovių troškinys su krevetėmis

Daržovių troškinys su krevetėmis

Recepto autorius: Bulvių košė

Ieškau idėjų iš
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta