Jautienos kulninės ir perlinių kruopų troškinys

Jautienos kulninės ir perlinių kruopų troškinys
Įvertinimas (1)
  • jautienos kulninė: 2 gabaliukų (su kauliukais viduryje)
  • sausas raudonas vynas: 1 stikliėns (naudotas "Merlot")
  • druska
  • šviežiai malti juodieji pipirai
  • svogūnai: 1 (didesnio)
  • česnakas: 3 skiltelių
  • morkos: 1
  • konservuoti pomidorai savo sultyse be odelės: 1 nedidelės skardinės
  • virtos perlinės kruopos: 2 stiklinių
  • smulkintos petražolės: 2 šaukštų
  • smulkinti svogūnų laiškai: 1 šaukšto
1Iš pradžių kulninę supjaustome kubeliais. Išimame iš kauliukų smegenis, pasmulkiname, ištirpiname jas keptuvėje. Dedame mėsos kubelius bei apkepame. Supilame vyną bei troškiname ant silpnos ugnies maždaug 60 minučių.
2Tuomet sudedame kubeliais supjaustytą svogūną (keptuvėje skysčio jau turi būti minimaliai, jeigu ką, padidinusios ugnį nugariname) ir maišydamos pakepiname kartu su mėsa. Sudedame susmulkintą česnaką, kubeliais supjaustytą morką, kepiname dar kelias minutes. Paskaniname druska bei pipirais. Uždengiame bei troškiname ant silpnos ugnies maždaug pusvalandį. Jeigu trūksta skysčio įpilame dar lašelį vyno.
3Tada pomidorus sutriname smulkintuvu bei supilame į troškinį. Troškiname dar apie pusvalandį.
4Po to sudedame virtas perlines kruopas. Gerai išmaišome. Patroškiname maždaug 10 minučių. Bebaigiant troškintis, sudedame petražoles bei svogūnų laiškus. Skanaujame!
Noriu pasigaminti
Grietinėlėje troškinta vištiena

Grietinėlėje troškinta vištiena

Noriu pasigaminti
Paprastas čili troškinys | Receptas

Paprastas čili troškinys | Receptas

Noriu pasigaminti
Perlinių kruopų troškinys | Receptas

Perlinių kruopų troškinys | Receptas

Noriu pasigaminti
Kiaulienos troškinys su pupelėmis

Kiaulienos troškinys su pupelėmis

Noriu pasigaminti
Vištienos troškinys su baltuoju padažu

Vištienos troškinys su baltuoju padažu

Noriu pasigaminti
Lydekos troškinys

Lydekos troškinys

Recepto autorius: Bulvių košė

Sekite naujausius receptus mūsų Facebook puslapyje: Skanūs receptai
Dalinkitės savo receptais, patarimais ir idėjomis mūsų Facebook grupėje: Receptai
Recepto komentarai

Nuotrauka neprikabinta