Recepto Autorius Pietų stalas

Jautienos troškinys su miško grybais

Ingredientai

    • jautienos pomentės: 1 kilogramo
    • miško grybų: 1 litro stiklainio
    • svogūnų: 2
    • morkų: 2
    • česnako: 4 skiltelių
    • bulvių: 1
    • grietinės: 200 gramų
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • lauro lapų
    • čiobrelių
    • petražolių
    • krapų
    • aliejaus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių jautieną supjaustykite į kelis gabalus, užpilkite vandeniu bei užvirkite. Nugraibykite putas, įdėkite morką, svogūną, druskos, pipirų, lauro lapų, petražolių bei čiobrelių. Virkite maždaug 60 minučių ant nedidelės ugnies. Po to išimkite bei supjaustykite mėsą mažesniais gabaliukais.
  2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepinkite susmulkintus svogūnus, po to sudėkite mėsą bei grybus. Užpilkite trupučiu sultinio, kuriame virė mėsa bei troškinkite kol grybų tūris sumažės. Paskui sudėkite susmulkintas česnako skilteles, griežinėliais supjaustytą morką ir kubeliais bulvę. Troškinkite, kol daržovės bei grybai suminkštės. Pagardinkite druska, pipirais, krapais bei čiobreliais. Pabaigoje sudėkite grietinę, palaukite kol užvirs, ir galite patiekti. Mes šį kartą pasirinkome valgyti su lakštiniais makaronais. Skanaukite!
  3. Reklama
  4. 3. Rekomendacija: Daugiau jautienos troškinių receptų rasite: Jautienos troškinys

Patiko? Pasidalink su su visais!

Reklama